五月天言情小说 > 甜妻好厨艺(上)
上一章 目录 下一章
白天 黑夜

第 5 页

 

  不到半个时辰,米饭和鸡腿都蒸好了,夏侯悦音一一取出,连同煎蛋和炒小白菜一块儿放进碟子里,再放进食篮中,与小梅一道回到屋里去用午膳。

  “坦白说,奴婢还以为姑娘是娇滴滴的千金大小姐,没想到姑娘竟会做这些事,真是叫奴婢惭愧不已。”

  可能是在内院伺候的关系,夏侯悦音觉得小梅素质不错,说话也颇文雅,可能还识字,闻言说笑道:“我这样是不是就叫做人不可貌相?”

  她将三菜一饭取出,自己看了也是满意,这可是她来到古代后做的第一顿饭,虽然因为还不擅长控制灶火而有些忙乱,但假以时日,她必定能快速的做好一顿饭。

  “坐下吧!”她半真半假的对小梅说道:“若你再说要等我吃完才吃,那我可不分给你吃了,要自己全部吃完。”

  小梅马上坐下,嘴里说道:“多谢姑娘!”

  夏侯悦音呵呵笑,在美食的面前,什么规矩都可以打破,而她对自己的厨艺有信心,粗茶淡饭她也能做得与众不同。

  果然,小梅才吃了一口鸡腿配着白米饭就惊艳的抬头,“姑娘!这米饭有股清香味,又软硬正好,十分香软,太好吃了!这鸡肉也是软嫩适中,还有这沾酱,太开胃了!”

  她看过大厨房煮饭是用大口的铁锅,原先不明白姑娘怎么先把米煮滚再用蒸的,现在才知道如此做法能令米饭变得好吃。

  “喜欢就多吃点,这些够咱们两个吃了,这里也没冰箱可以保存,咱们全吃了。”

  小梅抬眼,一脸困惑,“冰箱?”

  夏侯悦音这才发现自己一时嘴快,说溜了嘴,连忙补救道:“我是说冰窖,天气热,要放在冰窖里才不会坏。”

  小梅点点头,“一般人家里不会有冰窖,军营里倒是有的。”

  这话题就此揭过,小梅不再发问,转而进攻香葱煎蛋和炒小白菜,自然又是一阵好评,她一连吃了三大碗米饭才罢休。

  虽然胃里已经撑到吃不下了,可眼还馋着,小梅意犹未尽的看着剩下的饭菜说道:“这是奴婢这半年来吃过最好的一顿饭了,奴婢太幸福了。”

  夏侯悦音笑咪咪的看着小梅,这样的话对厨子是莫大的赞美。

  “悦音姊姊!”

  “是小姐!”外头传来卫知妤的声音,小梅闻声连忙起身,火速抹了抹嘴边的油渍。

  旋即,卫知妤走了进来,后面跟着她的贴身丫鬟朵儿,手里捧着一叠衣物。

  卫知妤说道:“夜里比较凉,娘要我送几件外衣来,还要问问悦音姊姊能否外出走动了,要不要去绣庄……”说着说着,她蓦地停住了,她瞪着桌上剩余的饭菜。“这是什么?”

  内院的膳食都是一样的,午膳她才在祖母的房里一起用过,这几道陌生的菜肴是打哪来的?而且看起来还那么好吃……

  “是我做的饭菜。”夏侯悦音毫不避讳的说道。

  “悦音姊姊做的?”卫知妤瞪着她,像是不可置信。“悦音姊姊会做饭?”

  夏侯悦音点了点头。“嗯,我会。”她看着卫知妤眼睛无法离开桌上饭菜的眼馋样子,不禁莞尔,“小妤儿,你要尝尝味道吗?还是你已经吃饱了,那就算了……”

  “我要!”卫知妤马上坐下来,不忘先吩咐朵儿道:“把衣服给小梅,你盛碗饭给我。”

  朵儿心想主子已用过午膳,也吃不了更多,便盛了一小碗饭,不到五分满。

  卫知妤也认为自己吃不了多少,可是当那鸡蛋一入口,她不由得赞道:“好鲜的煎蛋啊!怎么煎的?怎么能又嫩又鲜?”紧接着她吃了一片鸡腿肉,立即惊艳了,“这鸡腿肉好好吃啊!太好吃了!”

  夏侯悦音微微一笑,很大方的说道:“你多吃点,我们都吃饱了,你可以全部吃掉。”

  其实鸡腿的做法很简单,清蒸切薄片,她弄了个类似海南鸡饭的沾酱,很是对味。

  卫知妤又添了碗饭,这回她卷起袖子自己添饭,添得尖起来,没再叫朵儿伺候,“这个饭与众不同啊!又香又软,太好吃了,只吃饭也好吃!”

  她虽然一边说话,却也没忘记把饭菜往嘴里送,没一会儿,她已扫完桌上的饭菜,连一粒米都没剩下,朵儿看得目瞪口呆,主子肚子里是塞了多少吃食啊?这也吃得太多了吧?一会儿怕是要闹肚子疼了。

  “我吃好了。”卫知妤一瞬间又变回优雅的千金小姐,她拿手绢擦了擦嘴角,优雅的起身,欠了欠身道:“多谢悦音姊姊的招待,我先告辞了。”

  她把头抬得高高的,走了出去,朵儿连忙跟上。

  夏侯悦音看着她的举动,不由得噗哧一笑。

  这个小吃货太可爱了!果然如同卫伯母所言,小妤儿很爱装模作样,这种表里不一的性格很是有趣,她相信假以时日,小妤儿会在她面前卸下矜持的。

  第三章 不是轻生,是想穿回去(1)

  夏侯悦音自从在小厨房开伙之后,便不再让小梅去大厨房取膳食了,取而代之的是拿些食材和柴米油盐酱醋茶回来。

  大厨房的朱婆子很殷勤,不等夏侯悦音开口要,小梅第二回去取食材时,她便将各种酱料都备了一小缸,第三回去的时候,又增加了时令鲜果和做菜会用上的料酒,以及栗子粉、糯米粉、在来米粉等等,让夏侯悦音做起菜来更加得心应手。

  这一日她见小梅取回来的食材里有一篮新鲜樱桃,便煮了一锅酸甜解腻的樱桃甜汤,见食材里还有个又大又脆的白萝卜,便做了她自己想出来的小菜,把两者一起腌渍,看得小梅稀奇万分。

  “怎么樱桃也能拿来煮汤和入菜,奴婢真是大开眼界。”

  夏侯悦音笑了笑。“这道开味小菜配白粥最对味了。”

  看来在大云朝还没有水果花卉入菜的概念,而且他们用辣椒似乎也用的太少了,洗尘宴那日,凡菜里有辣椒都只用了一咪咪,约莫都只是一根的量,根本显不出辣的精髓来,让她兴起了想做麻辣锅的想法,若做出来了,把他们辣上一辣,说不定他们吃了一次就迷上了呢,毕竟能抗拒麻辣锅魅力的人少之又少啊!

  “姑娘,朱婆子说这鸭子是早上才宰的,新鲜的很,把最肥的两只鸭腿给了奴婢,让姑娘炖了补补身子,还给了奴婢好些补身的药材。”

  夏侯悦音看着那两只果然肥美的鸭腿,又看向还有剩的樱桃,决定让小梅尝一道西式料理。

  “不做补汤了,今天就做一道烤鸭腿佐樱桃莎莎酱。”

  小梅结结巴巴地道:“姑娘说……什么?一道烤鸭腿左樱桃……酱?‘左’是什么意思?”

  夏侯悦音粲然一笑。“看了你就知道了。”

  她将樱桃捣碎,用两大匙米酿酒醋,一碗碎洋葱,一大匙的香菜叶,一小匙的碎辣椒搅在一起,“这便是樱桃莎莎酱,接着来做鸭腿的腌渍酱。”

  小梅看得目不转睛,就见夏侯悦音用了酱油、酒、碎嫩姜、碎蒜、糖、碎辣椒、芝麻油、去核樱桃、葱丝和烤过的芝麻,再把两只肥美的大鸭腿放入腌渍。

  “现在还不能烤,要等它入味,等的时候,咱们先来做烤马铃薯。”

  她今天的菜单是以西式为主,要做就做整套的,可不能出现白饭这样不搭的主食。

  小梅总算有事可做了,连忙去洗了四个马铃薯来,夏侯悦音让她将马铃薯切薄片,她做的挺不错,便又指导她用盐、胡椒粒去调味,放进烤炉去烤。

  “现在可以来煎鸭腿了。”夏侯悦音取出腌渍入味的鸭腿说道:“煎到表面微熟即可,再入烤炉以温火烤至熟,这样能紧紧锁住肉汁,最是美味。”

  她很自然的像是烹饪老师一般的讲解,小梅不由自主的说道:“奴婢能试试煎鸭腿吗?”

  “好啊!”夏侯悦音很高兴小梅有悟性又对料理有兴趣,若没有产生兴趣是不会想要尝试的。

  做为一名厨师,她从来没有“藏步”的想法,她想把自己会的传承下去,让人人都能吃到美味,她在现代时工作之余也开了料理教室,自觉有传承手艺的使命。

  这顿饭,主仆两人忙了一个时辰总算大功告成,当她们坐在屋里桌前,看着一桌跟樱桃有关的料理时,都露出了欣喜的笑容,疲惫也一扫而空。

  夏侯悦音宣布,“开动吧!”

  主菜是烤鸭腿佐樱桃莎莎酱,煎烤过的鸭腿融入樱桃酱汁更显鲜美,主食是烤马铃薯,开胃前菜是腌渍樱桃萝卜,饮品是酸甜樱桃汤。

  菜品虽然简单,但主仆两人吃得很满足,尤其一人有一只肥美的鸭腿,不可能吃不饱。

  所以,吃完午膳之后,夏侯悦音没有意外的躺在了榻上,她让小梅上来一起躺,小梅倒是很有原则,坚持要在旁边拿着蒲扇给她搧风。

  她自我说服,她还是一个很守本分的丫鬟,跟主子一块儿用膳已是逾越了,怎么可以跟主子一块儿躺着,那成何体统?

 

上一章 下一章
返回书页 返回目录 下载本书